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麻辣烫健不健康,关键在于你怎样选、怎样吃。
要比食物多样、均衡,麻辣烫称第二,丁当估量也没几个敢称榜首。
你看,一碗麻辣烫里要蔬菜就有蔬菜(菠菜、油菜、西蓝花、紫甘蓝),要主食就有主食(干面、粉丝、年糕、红薯、马铃薯、玉米),要肉就有肉,还加了蛋,加了豆腐,加了香菇海带……
所以,从饮食均衡的视点看,这样一碗麻辣烫是很健康的,尽管……可能……不廉价。
可是(重要的都是可是),假如它不那么麻、不那么辣、不那么烫就更完美了。
麻和辣说明口味侧重,油和盐不少,而吃太烫的东西会损伤消化道,长期吃甚至能引起食道癌。
所以,麻辣烫是不是健康,还得看你怎样吃。
均衡搭配:蔬菜菌藻要多,肉蛋豆腐适量,少吃丸子肥肉,薯类作为主食;
留意卫生:不吃路边摊,不去三无饭馆;
别趁烫吃:用嘴唇略微碰一下,不觉得烫才合适进嘴;
口味清淡:假如碰上有不麻不辣清汤锅的店家,简直是中奖,搞不好能越吃越瘦呢。
麻辣烫能够放心吃了,火锅也能够放心吃