福建特色麻辣烫公司

麻辣烫没有奢华的装饰、没有名贵的菜品、没有笑得跟花相同的餐厅工头、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉便是一个字:爽!也正因为如此。麻辣烫才会犹如漫山遍野般地开展壮大，并敏捷向全国辐射延伸。其间，黑龙江臻汤麻辣烫、双河镇马氏麻辣烫，穆棱市龙江尚品骨汤麻辣烫更是近些年开展起来的新秀，曾参加过屡次川蜀美食大赛取得很好的赞誉。北京泡泡烫骨汤麻辣烫、天津烫趟鲜川味麻辣烫、天津麻麻鲁秘制麻酱麻辣烫、河北好煮艺骨汤麻辣烫、四川乐山牛华麻辣烫、黑龙江杨国福麻辣烫、辣洋洋砂锅麻辣烫、湖州碗里香麻辣烫、浙江吉阿婆麻辣烫和上海周氏麻辣烫都称得上是个中俊彦。

麻辣烫店具体分析下开店的思路以及运营理念：顾客集体定位首要定位消费集体，一般麻辣烫店消费者以年轻集体、学生等居多， 大多数女人都比较喜爱小吃类的食物。麻辣烫店面选址;店址的好坏将决议你以后生意的70%!根据定位确认消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。例如商业中心、校门口、超市邻近等。商业中心的优点是尽管租金高， 但是会省掉很多宣传费用。店面选址好会很快的有助于名气的扩散，相反在一个欠好地段开店或许需要很长时间去宣传边运营，带来的报答却小得多。3、麻辣烫店面装饰;符合目标集体的消费水平，不一定要高档次的，但要装饰的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉!说了这么多你可别会错意，店面装饰不要随大流，要作出自己的特性和特色，这样更简单被他人记住， 尤其是店名要有新意，让人能过目不忘!

俗话说的好“民以食为天”，在“吃货”横行的当今社会，人们对特色美食尤为喜爱。麻辣烫作为当下抢手的一种小吃，为什么能招引那么多门客前来呢？。“简单”“自助”“快捷”“方便”这些词已经成为了麻辣烫的代名词，也正是因为这些原因，麻辣烫在当下快节奏的日子中深受人们喜爱。一般大多传统麻辣烫的做法都是将食材混煮，而周永海麻辣烫却与传统麻辣烫做法不同。特色麻辣烫与传统麻辣烫不同在于引进了全新的“一人一锅”理念，门客经过自己的喜爱挑选过食材之后，店家摒弃传统的全部一锅汤烹饪的做法，坚持一人一锅的原则来进行烹饪，做法与砂锅的做法类似。当然每位门客的所选食材各不相同，为了更好地区分每位门客各自的食材，其在挑选筐上也用了全国不同的地名进行标记。

麻辣烫是川渝地区最有特征，也最能代表“川味”的一种特征小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及街头巷尾，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多大众才智的结晶。而实际上，麻辣烫的精华。在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待欢腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，顺次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少量熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等甘旨就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。特色麻辣烫制造麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不管荤素，不管是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推动高温里，真正是出生入死。