丹东特色开麻辣烫店公司

为了准确获悉每位门客的食辣程度，商家也为门客预备了不同辣度的吊牌，任门客自行选取。因为不同的食材，煮熟所需的时刻也不同。特色开麻辣烫店会在食材下锅前对食材进行分类，按照食材煮熟所需的时刻长短的顺序将食材放入锅中进行烹饪，根据食材熟透的时刻，可能需要4次到5次的操作，才能完成一份麻辣烫。门客拿到麻辣烫后还可根据自己的口味自行添加香菜、葱花、蒜蓉酱、醋等自助佐料到麻辣烫里。关于麻辣烫来说汤底无疑是最重要的一步，周永海麻辣烫的汤底也与传统麻辣烫的汤底有所不同。开麻辣烫店对麻辣烫的汤底有着独到的见解。他以为一般的汤底会为了添加口感添加各种调料，可是这些调料关于很多亚健康又爱吃麻辣烫的门客而言无疑是对身体有害的，所以他走访了四川、重庆等几个爱吃辣的城市。

开麻辣烫店并不辣，假如不要求多放辣椒的话。这儿倒是喜爱放芝麻酱，它是十分健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品质料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……比较之下，植物性质料种类占优势。只需合理调配，它比一般的快餐菜肴更简单到达酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会发生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒比较，对空气环境污染较小。第四，涮菜的进程中能够去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然丢失一部分维生素C，但也削减了抗营养因素和有毒物质。只需留意定期替换涮菜水，涮的进程中少加盐，便是十分好的烹调方式。

除了麻辣烫的做法以外，门客最关怀的当然是食品的新鲜与卫生。开麻辣烫店店里所有的食材店家都会每天进行两次采购，一般早晨五六点钟赶一次趟儿，下午两三点钟再去一次商场，而且熬制底汤的骨头也挑选的是刚刚卸下的牛腿骨，从而确保食材的新鲜和汤底的口感。特色开麻辣烫店店内的厨房采用玻璃间隔，让门客能看到操作过程，从而让每位门客都能看到自己食物的烹饪过程是否洁净卫生。

特色开麻辣烫店是一家专注于特色骨汤麻辣烫的餐饮企业，自成立以来我们始终秉承着已天然原材料为根本，以健康饮食文化为灵魂，全力打造的餐饮连锁企业。加盟店覆盖辽宁，黑龙江，吉林，河南，北京，广州，上海等城市100多个城市。超过200家门店，面对激烈的市场竞争，我们始终秉承“通过饮食文化链接世界”的经营理念，坚持追求“地道的口味”，“有个性与品位的空间环境”，“贴心的服务”。开麻辣烫店在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。 凭借精湛的专业技术和前沿的发展思维，我们现已形成了具有规模经营，全国连锁的麻辣烫一绝。未来的周永海将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的新时代！ 现因公司发展需要，诚邀有志人士加盟。