河南专业川味麻辣烫公司

现在街头巷尾的小吃美食种类越来越丰厚了，顾客当然贪新鲜，喜欢一些新颖的美食，但传统的美食依然不落人后。川味麻辣烫作为一向深受顾客喜欢的美食，它菜品丰厚、口感鲜香，是极具竞争力的美食。进入2017年，我国的麻辣烫职业总产值将超过1200亿元，更让人吃惊的是，通过5年的商场调整，我国的麻辣烫职业得到了大幅度进步。估计2020年，我国的麻辣烫销售收入将超过2100亿元。专业川味麻辣烫在这样微弱的商场背景下，参加像麻品汇这样优质的麻辣烫品牌无疑是最具胜算的投资计划。根据相关统计数据显现，2016年末，我国的麻辣烫品牌高达1000个，职业总产值达1010.7亿元，同比增长37.64%。2017年，我国的麻辣烫职业总产值有望打破1200亿元，截止记者发稿前，我国的麻辣烫职业总产值比同期增长了44.04%左右。面对这些令人震惊的数值，麻品汇麻辣烫整装待发，将在下半年迎接愈加严峻的挑战。

在这里我所说的“麻辣烫”是指比较单纯的麻辣烫，没有增加其他的“不合法增加物”，少油少盐，使用的都是安全的调味料，荤素调配，制作简单，更适合自己在家制作。专业川味麻辣烫五点优点：能确保食物的多样性，荤素调配，可以尽可能多的摄入各类品种食物，确保养分的均衡摄入。吃麻辣烫可以处理吃蔬菜少的问题，菜肉同煮，可以确保每日蔬菜的摄入量，防止维生素和矿物质的缺乏。麻辣烫里一般都会有蛋类、薯类，可以为身体补充优质蛋白和足够的膳食纤维，从而防备便秘等慢性疾病。川味麻辣烫为水煮类食品，“煮”是很健康烹饪方式，开汤下菜，可以更好的防止养分素的流失，增加人体内养分素的摄入。麻辣烫为“快速食物”，可以处理像白领一类的人群吃饭时间紧凑，养分缺乏的问题。

川味麻辣烫虽发源于四川，首要包含重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个区域的口音不同，两个口味也各有千秋。口味以乐山市牛华麻辣烫为代表，成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒猜中的滋味首要溶于油中，油大，汤中滋味不是很香。专业川味麻辣烫可是，放入火锅中滋味越煮越重，配合味碟愈加厚味，此口味的麻辣烫配方只合适火锅类麻辣烫或小火锅。口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味首要特点是麻辣烫配方口感偏重、滋味首要溶于汤中，油味很大，汤中滋味很香，浓郁，首要代表是-华飞四季旺麻辣烫。因为首要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通群众。自己的经历是此口味合适于麻辣口味很重的区域。

川味麻辣烫被比作简化了的火锅，汤底是尤为要害的基础，怎么改进麻辣的滋味，是一道难题。通过不断地测验，把骨汤的浓郁和底料的鲜辣完美结合后，朱彬开发出了吃麻辣烫的新形式，既能吃菜又能喝汤，麻辣清淡随心所变，备受当地人喜爱。他想把这种美味推荐给更多的人，要使更多人了解自己的理念，没有比一节生动地美食教学来得更直接了，适宜的食材和佐料，是一堂烹饪课的要害，对于烹饪所需的食材,他早已了然于胸。多年以来，要求所有麻辣烫店所使用的底料，这样能很好地控制滋味的统一性。川味麻辣烫除了要害性的汤底外，食材的预备就显得驾轻就熟。清洗后，切片，装盘，趁热打铁，放入汤内的瞬间，犹如一场美好的寻味之旅，每一份食材落入汤底，吸收浓汤精华的一起，仍然能保存其原有的滋味，通过这场冷艳的洗礼后，一道美食呈现在眼前，出锅后的麻辣烫更加诱人，色、香、味相辅相成，一股浓郁的诱惑扑面而来。

专业川味麻辣烫某闻名餐饮集团，它以强大的经济实力作为支撑，不断对旗下的产品、品牌进行发掘，让本身愈加完善，顺畅的完成了多元化发展。麻品汇之所以可以取得这一严重的打破，是因为它在不改动传统麻辣烫口感的同时，以天然食材和香料熬制汤底，不增加任何增加剂的汤底口感鲜香，辣而不燥，鲜而不腻，回味漫长，绝对是真材实料的美食。专业川味麻辣烫还不断丰厚旗下麻辣烫的菜品，除了传统的五花肉、排骨之外，还新增了牛羊肉、海鲜等产品，以及各类时令蔬菜、豆制品等，营养全面均衡，让顾客十分满意。随着外卖销量的不断攀升，麻品汇也随之推出了O2O互联网形式，将实体店与互联网相结合。这一行动不光顺畅的协助加盟商进步了销量，还增强了本身的品牌竞争力，收益也随之翻了一番。

川味麻辣烫店具体分析下开店的思路以及运营理念：顾客集体定位首要定位消费集体，一般麻辣烫店消费者以年轻集体、学生等居多， 大多数女人都比较喜爱小吃类的食物。川味麻辣烫店面选址;店址的好坏将决议你以后生意的70%!根据定位确认消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。例如商业中心、校门口、超市邻近等。商业中心的优点是尽管租金高， 但是会省掉很多宣传费用。店面选址好会很快的有助于名气的扩散，相反在一个欠好地段开店或许需要很长时间去宣传边运营，带来的报答却小得多。3、麻辣烫店面装饰;符合目标集体的消费水平，不一定要高档次的，但要装饰的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉!说了这么多你可别会错意，店面装饰不要随大流，要作出自己的特性和特色，这样更简单被他人记住， 尤其是店名要有新意，让人能过目不忘!